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ENTRE EL FESTÍN Y EL RÉGIMEN. NORMALIZACIÓN DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO.
MARIA DE LOURDES FLORES LOPEZ
0015-1
CONACYT
Acceso Abierto
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CIENCIAS SOCIALES
Este documento pretende dilucidar algunos planteamientos motivados por cuestiones tanto personales como profesionales. Mi intención es problematizar sobre la alimentación, como proceso de naturaleza compleja, particularmente los comportamientos asociados al consumo abundante de alimentos, es decir a la sobrealimentación. El interés principal remite el abordaje de las relaciones establecidas entre diversas formas de alimentación y su correspondencia con la problemática de la obesidad. La vía de aproximación a nuestro objeto de estudio pretende reflexionar sobre lo que se ha denominado “trastorno por atracón” que junto con la anorexia y la bulimia es considerado como uno de los “trastornos de la conducta alimentaria”, pero que a diferencia de estas últimas, aún existen divergencias en los criterios que permiten diagnosticarlo de manera precisa a nivel clínico, sin embargo es manifestado como un problema por cierto grupo de personas, concretamente aquellas que tienen un problema de sobrep
CIESAS
07-02-2013
Tesis de doctorado
RECURSO IMPRESO
Español
CIENCIAS SOCIALES
Estudiantes
OTRAS
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