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DE DESPACHOS Y AGRICULTORES ORGÁNICOS EN LA MICRORREGIÓN CAFETALERA SELVA-NORTE (2003-2004)
EMMA DEL CARMEN AGUILAR PINTO
XOCHITL LEYVA SOLANO
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-CompartirIgual
Proyectos de Desarrollo Económico - México - Chiapas.
Agricultura orgánica.
Café - Industria y comercio - México - Chiapas.
Cafetaleros - México - Chiapas - Sociedades.
Tesis - Maestría en Antropología Social, Sureste.
”La idea que dio origen a esta investigación fue mi interés por conocer los procesos en torno a la cafeticultora orgánica que comenzaba a gestarse en la microrregión cafetalera norte-selva y se expresaba con el "surgimiento" de organizaciones sociales de pequeños productores de café cuya existencia resultaba novedosa para mí. Me ayudo a ampliar la visión en torno a las redes de comercialización que existen en la microrregión cafetalera norte-selva y comprender con mayor claridad el lugar que ocupan las organizaciones de cafeticultora orgánica que existen en la escena microrregional, así como el papel que desempeña el despacho y su articulación en esas redes de comercialización. Me ha tomado un tiempo entender que es lo relevante para mí del modo en que se desarrolla la cafeticultora orgánica en la microrregión norte, que como relatare en el primer capítulo no era tan novedoso como supuse al principio ya que al comenzar la década de los noventa existían por lo menos dos organizaciones de pequeños productores de café. Lo nuevo en este proceso concerniente al desarrollo de la agroecología en la microrregión cafetalera selva-norte, y que podría ser extensivo a otros municipios, es que esta se encuentra vinculada a la existencia de un despacho de consultoría técnica que ofrece asesoría para la conversión a cultivos orgánicos a los productores interesados como mostrare en este trabajo. La existencia de este despacho ha contribuido a la creación de organizaciones sociales agrupando a productores de café que esperan tener una mejor retribución por el grano una vez terminado el proceso de conversión a orgánico.”
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
2005-02
Tesis de maestría
Recurso impreso, recurso electrónico
Español
Chiapas
Estudiantes
Investigadores
Maestros
Público en general
DESARROLLO SOCIO-ECONÓMICO
Versión aceptada
acceptedVersion - Versión aceptada
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