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Buscar por Autor María Guadalupe Rodríguez Gómez

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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
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2006"EL INGREDIENTE ÉTNICO : AUTENTICIDAD, MERCANTILIZACIÓN DE LA DIFERENCIA CULTURAL Y CONTROL DE MERCADOS A TRAVÉS DE LOS RESTAURANTES OAXAQUEÑOS EN LOS ÁNGELES, CA."Tesis de maestríaMAXIMINO MATUS RUIZ2-mar-2021
dic-2008La construcción de cadenas agroindustriales de mango en Chiapas. Diversidad y contingencia en la globalización.Tesis de doctoradoHECTOR BERNABE FLETES OCON9-jul-2019
jun-2005LA FERIA REGIONAL DEL QUESO COTIJA : EL IMPACTO SOCIOCULTURAL DE UN PROYECTO DE INVESTIGACIÓN ENTRE PRODUCTORES RURALESTesis de doctoradoMARIA ESTELA GUEVARA ZARRAGA1-mar-2021
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